おしゃれで美味しいキャンプ飯にも、生ゆず唐辛子をチョイ足ししてピリッと大人なキャンプ飯にアレンジ。子供用と大人用で分ける必要がない、あとからチョイ足しできるレシピを集めました！
キャンプ飯を簡単に作るポイント
SNSなどで写真を見たときにまず目に入るのが、料理やテーブルの上の鮮やかな色彩です。肉料理はどうしたって茶系一辺倒になってしまうので、ズッキーニやパプリカなどの緑黄色野菜を足してみたり、サラダを作って添えてみたりすると一気に華やかになります。カットフルーツを盛りつけたり、ドリンクに入れてフルーツポンチにしたりするだけでも彩りが良くなります。作りたいキャンプ飯の完成形をイメージして、もしも彩りが足りないと感じたら、野菜や果物を足してみるといいでしょう。
ほうれん草まるごと焼きそば
定番の焼きそばも、ほうれん草を切らずに炒めてそのまま添えると、インパクト大！な焼きそばに。野菜はほうれん草の他に、キャベツやにんじんなどを細切りにして加えてください。最初にごま油小さじ２でソーセージや豚肉などを炒めます。硬い野菜から炒めてしんなりしたら、市販の焼きそば麺３玉をほぐしながら加え、酒大さじ２、塩コショウで炒めます。味が足りなければ塩の他にしょうゆを少々垂らしてください。子供用を取り分けたら、生ゆず唐辛子を小さじ半分～１程度加えて混ぜて、大人用のピリ辛塩焼きそばのできあがりです。ほうれん草の甘味と、生ゆず唐辛子の辛味が美味しいひと品です。
華やかな見た目♪クラッカービュッフェ
華やかな見た目♪クラッカービュッフェ
いろいろな食材をちょこっとのせて食べるクラッカービュッフェは、子供も大人も楽しいキャンプ飯です。準備も生ハム、サラミ、アボカド、プチトマト、チーズなどのお好みの具材を、一口サイズに切るだけです。具材は小さなタッパーに入れて持っていけば、そのまま並べるだけなので楽チン♪ ディップも用意すると、バリエーションが広がって楽しめます。アボカドをつぶしてマヨネーズと生ゆず唐辛子を混ぜれば、ピリ辛のディップになります。生ゆず唐辛子をクラッカーに塗り、チーズとサラミをのせて食べるのもおすすめです。
いかがでしたか？今回は、キャンプで簡単にできるアレンジレシピをご紹介しました。後からチョイ足しで大人も子供も、美味しくいただけて、たのしめます♪是非お試しください♪
オンラインショップ【京都 榮元-EIGEN KYOTO-】では、心の底から自信を持ってお届けする、オリジナル商品を販売中です♪
