ケジャン・セウジャンとは？韓国の生食文化と日本との違い、美味しい作り方・買い方
韓国旅行で夢中になった、あのピリ辛の「ケジャン」と、ぷりぷりの「セウジャン」。日本でも人気が高まるこれらの料理ですが、実は韓国の豊かな「生食文化」の象徴なのです。今回は、そんな韓国ならではのケジャン・...
白イカ（ケンサキイカ）とは？旬はいつ？美味しい白イカのご紹介です！
地方によって呼び方が違う白イカ（ケンサキイカ）。ケンサキイカって、ポピュラーなスルメイカとどう違うのか？旬の時期や特徴など白いかについてご紹介します。 白イカは地域によって呼び方が違う！白イカと呼ばれ...
イカゲソはボイル！レシピ・作り方の総合情報をお届けします！
今回はイカ特集！イカレシピの情報をお届けします！ イカゲソの調理、いつも同じになっていませんか？イカゲソは是非ボイルで！簡単レシピで食卓にもう一品♪ボイルしたイカゲソと調味料を和えるだけで簡単に作れる...
白いかはお造りだけじゃない！イカの部位全て美味しくいただけるオススメの逸品レシピをご紹介！
鮮度の良い白いか（ケンサキイカ）は、お刺身で食べるのが美味しいですが、その他に美味しくいただけるのはどんなレシピでしょうか？ イカ丼、炙り、天ぷら、煮つけ、バター醤油炒めなどなど様々な料理で食べられて...
白イカを新鮮なまま産地直送！ご家庭で解凍するだけ♪新鮮な白いかのお造りをお取り寄せ！
京丹後で白イカと呼ばれるいか(正式名称：ケンサキイカ)は、美しい光沢と透明感、甘みのあるコリコリとした食感が絶品な商品です。最新の特殊技術で、最高のイカのお造りが誕生しました。京丹後・久美浜の白イカを...
