ピリッと辛くて後を引く生ゆず唐辛子は、チョイ足しするのにとっても万能な調味料です。ちょっと時間がない朝や、疲れて帰ってきた夜などのごはんは、ささっと簡単に済ませたいものですよね。今回は、チョイ足しレシピの中でも、インスタントにチョイ足しできる簡単レシピをご紹介します。
カップ麺に♪
手軽なインスタントフードと言えばカップ麺ですが、どんな味にも生ゆず唐辛子は合います。醤油、塩、味噌、シーフードなどなど、多種多様のカップ麺に水大さじ１で溶いた生ゆず唐辛子を加えるだけでいつものカップ麺とは違う、ワンランク上の味になります。そのまま足してもいいのですが、やはり塩が入っている分そのままですと味が濃くなってしまうので、水に溶いて塩分を薄めてくださいね。それでもゆずの香りと唐辛子の辛みは、十分に口の中に広がります。
お茶漬けに♪
よくお茶漬けにワサビが添えられていると思いますが、ワサビの代わりに生ゆず唐辛子はいかがでしょうか。ワサビとは違った辛さと、ゆずの爽やかさが加わったお茶漬けになります。夏は冷たいものばかり食べがちになってしまい胃腸が冷えてしまいますが、ぜひ生ゆず唐辛子を加えたお茶漬けで体の中からあたためてください。逆に、夏バテ中でもさらさらっと食べられるのがお茶漬けの良さです。また、お酒が好きな人は、シメの一杯にしてもいいですね♪
お湯を注ぐだけ！お手軽スープ
汁物にもよく合う生ゆず唐辛子は、簡単即席スープにチョイ足ししても美味しくいただけます。市販のカップスープでもいいですが、鶏がらスープの素や和風だしの素を使った自家製即席スープはいかがでしょうか。お椀やカップに素を小さじ１と塩をひとつまみ、乾燥ワカメをひとつまみ、生ゆず唐辛子をお好みの量入れたら、お湯を200㏄注ぐだけでできあがりです。生ゆず唐辛子の塩味があるので、塩は（和風だしの場合は醤油を）必要であれば少しだけ加えてくださいね。忙しい朝でも簡単な即席スープで、お腹をあたためて夏場の冷え対策にぜひ♪
いかがでしたか？今回は、インスタント食品にチョイ足し出来る簡単レシピをご紹介しました。いつものインスタント食品に、生ゆず唐辛子を足すだけで2度おいしくなります。是非お試しください♪
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