セコガニの甲羅盛り

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料理人がひとつひとつ丁寧に殻を剥き、甲羅盛りにしたセコガニは職人の技が光る最高の一品です！
京都・久美浜のすぐ近くにある、津居山で水揚げされた特大セコガニ。
茹でたての味をそのままに、瞬間冷凍してお届けいたします。

京都 榮元でご提供するセコガニは、特大サイズ、大サイズ、中サイズの3種類！
セコガニとしては大きい、特大サイズ（約10cm）はとても希少です。

（特大サイズ…約130g〜180g）
（大サイズ…約100g〜120g）
（中サイズ…約90g〜100g）

セコガニの甲羅盛りを、｢スキンパック製法｣で真空パック＆｢プロトン凍結製法｣で瞬間冷凍。
この2つの特殊製法で、茹でたての美味しさを短時間でギュッ！と閉じ込めました。
仕入れから出荷まで、京都 榮元 海工房が一貫して行っています。
心の底から自信を持っておすすめする「京都 榮元 海工房　セコガニの甲羅盛り」を、是非ご賞味くださいませ！

セコガニ（香箱ガニ・セイコガニ）は、松葉ガニのメスと知られています。
普通の蟹よりは小ぶりですが、その味はとても濃厚！ 
内子と外子にカニの旨みが凝縮され、一度食べればやみつきです！

数量限定ですのでお早めにご注文くださいませ！


〈お召し上がり方〉
①袋のまま流水解凍、もしくは冷蔵庫で半日ほど入れてじっくり解凍。
②触ってみて芯がなく、カニの身が柔らかくなれば食べ頃です。
③身はそのまま召し上がるか、お好みでカニ酢をつけて召し上がりください。

要冷凍商品のため、クール便(冷凍)にてお届けいたします。(-18℃以下)

※冷蔵商品・冷凍商品を同時購入される場合は、梱包を分けてお届けいたします。それぞれ配送料をいただきますが、何卒ご了承くださいませ。

・名称：セコガニ
・原材料名：津居山産 セコガニ
・内容量：2個
・保存方法：要冷凍
・賞味期限：商品に記載
・凍結前加熱の有無：加熱してあります
・加熱調理の必要性：解凍してそのままお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

※5営業日以内に発送いたします。
※納品書はメールにてお送りいたします。