年末年始休業日のお知らせ
【🎍年末年始休業日のお知らせ🌅】 いつも京都 榮元をご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、2023年12月29日(金)～2024年1月3日(水)の期間は、年末年始休業とさせていただきま...
【料理が見違える！】
飾り食材の使い方
どれだけおいしくできた料理も、盛りつけしたときに物足りなさを感じたことはありませんか？ そんなときは、ちょっとした飾り食材を添えると見た目が華やぎます。今日は、家庭でも常備しやすい飾り食材について書い...
【期間限定】
クリスマスクーポン
いつもEIGENショップをご利用くださりありがとうございます。 2023年12月8日(金)～12月25日まで使える、お得な5％OFFクリスマスクーポンを配信中です！ 購入ページにて、クーポンコード【s...
【店主・榮元 康博】
のご紹介vol.3
割烹旅館みなと荘、京都榮元海工房を営む榮元康博氏は、久美浜の海と魚介を愛する料理人です。今日は、そんな榮元氏が手掛ける総菜や刺身についてご紹介します。 めちゃめちゃ綺麗でしょ？勢子蟹 店主はおっきい身...
【柚子唐辛子だけじゃない】
和食に欠かせないスパイス5種
「スパイス」と言うとカレーやシチューなどが浮かび、和食とは縁遠いものと思いがちですが、実は和食にもスパイスは身近に存在しています。生ゆず唐辛子に使われている柚子や唐辛子以外にも、どんな和食のスパイスが...
