良い香り♡柚子の色の違いって？
柑橘系は冬に旬を迎える種類が多いですが、柚子もそのひとつです。いい香りの柚子は、飲み物や薬味だけでなく、アロマなどにも利用されていますね。柚子がお好きな方も多いと思いますが、黄色と緑色の柚子があるのは...
【定番おでん】
あなたは何をつける？
カツオや昆布や素材から出た出汁がたっぷりとしみ込んだおでんは、そのままでも十分美味しいですが、調味料をつけて食べるのもまた違った美味しさがあります。今日はおでんに合う調味料をご紹介します。調味料をつけ...
ポン酢だけじゃない【ちょっと酸っぱいレシピ】
ポン酢好きさんなら、お酢を使った料理や保存食もお好きなはず！ 今回は、すっぱいもの好きさんにおすすめのすっぱいレシピをご紹介します♪ 酸っぱい！辛い！ウマい！サンラータン♪ 酸味と辛味が一挙両得なサン...
【2024】
新年のご挨拶
謹んで新春のお慶びを申し上げます。 昨年中は格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。たくさんのお客様との出逢いに支えられ、心より感謝申しあげます。 本年も皆さまにご満足いただける商品を提供できる...
【店主・榮元 康博】
のご紹介vol.4
割烹旅館みなと荘、京都榮元海工房を営む榮元康博氏は、タイが大好き♪ 今日は、榮元氏が今まで行ったタイの人気スポットについてご紹介します。 店主のタイ旅行記Vol.ワット・アルン バンコクの仏教寺院ワッ...
