【店主・榮元 康博】
のご紹介vol.2
割烹旅館みなと荘、京都榮元海工房を営む榮元康博氏は、久美浜の海と魚介を愛する料理人です。今日は、そんな榮元氏についてのご紹介第2弾をお送りします♪ 京都榮元海工房のフワトロだし巻き♪ 小さな子供から大...
シーズン到来！京都丹後でカニを満喫♪
京都の北部は、全国屈指のカニの漁場です。11月～3月のカニ漁の期間、各地の港はカニ漁で大賑わい。冬の京都丹後で、カニに舌鼓を打ってみませんか？ 【知ってた？】カニの呼び名 京都北部で獲れるのは、すらっ...
【店主・榮元 康博】
のご紹介
クラウドファンディング「Ｍａｋｕａｋｅ」にて、わずか一時間で目標金額を達成し、最終的には達成率500パーセントを超える支援を集めたぽん酢をご存じですか？そのぽん酢を生み出したのは、京都久美浜にある、み...
【京丹後・久美浜】
人気観光スポット
京都と言えば京都グルメも魅力ですが、美しい風景などの観光スポットもたくさんあります。今回は、京丹後の人気観光スポットから、映え間違いなしの素晴らしい絶景や、ぜひカップルで訪れてほしい人気のスポットをご...
【秋に食べたい】
旬の野菜×生ぽん酢
夏の厳しい暑さが和らぎ、秋になるとたくさんの野菜が旬を迎えます。食欲の秋とも言われますが、夏の暑さで弱った体を整えてくれる旬の秋野菜を、生ぽん酢と一緒に美味しくいただきましょう！ 秋野菜は焼くだけで美...
