辛さランキングを決める【スコヴィル値とは？】
世界には辛い唐辛子がたくさんあり、毎年辛さランキングが作られています。このランキングは辛さを測る「スコヴィル値」で決められるのですが、今回はこのスコヴィル値について調べました。 辛さの単位「スコヴィル...
【店主・榮元 康博】
のご紹介vol.2
割烹旅館みなと荘、京都榮元海工房を営む榮元康博氏は、久美浜の海と魚介を愛する料理人です。今日は、そんな榮元氏についてのご紹介第2弾をお送りします♪ 京都榮元海工房のフワトロだし巻き♪ 小さな子供から大...
【店主・榮元 康博】
のご紹介
クラウドファンディング「Ｍａｋｕａｋｅ」にて、わずか一時間で目標金額を達成し、最終的には達成率500パーセントを超える支援を集めたぽん酢をご存じですか？そのぽん酢を生み出したのは、京都久美浜にある、み...
【京丹後・久美浜】
人気観光スポット
京都と言えば京都グルメも魅力ですが、美しい風景などの観光スポットもたくさんあります。今回は、京丹後の人気観光スポットから、映え間違いなしの素晴らしい絶景や、ぜひカップルで訪れてほしい人気のスポットをご...
京都丹後鉄道に乗って旅に出よう！
「丹鉄」の愛称で呼ばれている京都丹後鉄道は、京都府北部の丹波、丹後地域と兵庫県北東部の但馬地域を走る鉄道です。海の京都と呼ばれる地域を走る"丹鉄"に乗って、のんびり列車旅はいかがですか？ 【レストラン...
