【店主・榮元 康博】
のご紹介vol.4
割烹旅館みなと荘、京都榮元海工房を営む榮元康博氏は、タイが大好き♪ 今日は、榮元氏が今まで行ったタイの人気スポットについてご紹介します。 店主のタイ旅行記Vol.ワット・アルン バンコクの仏教寺院ワッ...
【初心者でも簡単？】
唐辛子の栽培してみませんか？
実がなる植物を育てるのは難しいんじゃないかと思ってしまいがちですが、唐辛子は比較的簡単に育てることができます。種から育てた自家製唐辛子で、ピリ辛料理に舌鼓なんていかがでしょうか♪ まずは唐辛子の種を用...
【あなたは試す？】
ポン酢ドリンク
ポン酢は酢の物や鍋に使うだけ……ではもったいない？！ 爽やかな柑橘の味を活かした、ポン酢ドリンクなるものをご存じでしょうか。柑橘のみのポン酢も、ポン酢醤油もどちらもおいしいドリンクになるそうですが、実...
年末年始休業日のお知らせ
【🎍年末年始休業日のお知らせ🌅】 いつも京都 榮元をご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、2023年12月29日(金)～2024年1月3日(水)の期間は、年末年始休業とさせていただきま...
【料理が見違える！】
飾り食材の使い方
どれだけおいしくできた料理も、盛りつけしたときに物足りなさを感じたことはありませんか？ そんなときは、ちょっとした飾り食材を添えると見た目が華やぎます。今日は、家庭でも常備しやすい飾り食材について書い...
