さっぱりとしたさわやかな香りが印象的な柚子ですが、薬味や料理の香りづけなどでよく使われます。
しかし、柚子の魅力は、香りだけではありません。今回は、柚子の効果についてご紹介したいと思います！
ビタミンC、ビタミンEの抗酸化作用！
柚子は、ビタミンＣとビタミンＥが豊富に含まれています。ビタミンＣもビタミンＥも、抗酸化作用という効果があり、これにより、病気に対する抵抗力を高めてくれます。皮膚や血管の老化を防ぎ、動脈硬化などの予防に効果が期待できます。
また、抗酸化作用により、シミやシワを防ぐはたらきがあります。柚子は美白、美肌にも効果があるんですね。
また、柚子は食物繊維も多いので、腸内環境を整えてくれます。
柚子の香りにも様々な効果が！
柚子のさわやかな香りは、好きな方が多いと思いますが、香りを嗅ぐことで、様々な良い効果があることがわかっています。
柚子の香りには、リラックス効果があり、ストレスを緩和させてくれます。苛立ちを抑えてくれる効果もあるようです。
また、不安解効果もあり、寝る前に嗅ぐと、よく眠れて目覚めもすっきりする効果があるそうです。
冬至に柚子湯に入る習慣があります。「その一年は風邪をひかかない」という言い伝えですが、少なくとも、柚子の香りのお風呂は、リラックス効果がありそうです。
生ゆず唐辛子・生ぽん酢は、柚子をふんだんに使用♪
浜幸の生ぽん酢、生ゆず唐辛子は、どちらも柚子をふんだんに使っているので、香り高い柚子の香りが楽しめます。
生ぽん酢は、「生仕込み製法」という独自の製法で、加熱をしないので、柚子のフレッシュな香りが損なわれず、その美味しさから、ついつい飲んでしまう方も多いんです♪
生ゆず唐辛子は、国産の柚子と、塩と唐辛子のみで作られています。香料や着色料を一切使用しないため、柚子のさわやかな香りが料理をより引き立ててくれますので、鍋物や肉料理、パスタなど、どんな料理にも合う調味料です。
いかがでしたか？今回は柚子の効果についてご紹介しました。香りを楽しむだけでなく、美白、美肌によく、さらに柚子の香りには、リラックス効果があるって良い事づくしですね！そんな柚子がふんだんに使われている浜幸の生ぽん酢、生ゆず唐辛子を是非お試しください。
オンラインショップ【京都 榮元-EIGEN KYOTO-】では、心の底から自信を持ってお届けする、オリジナル商品を販売中です♪
