ご飯がススム！カニ・エビの醤油漬け「ご飯泥棒」レシピ！基本の作り方からアレンジまで徹底解説

「ご飯泥棒」という言葉を聞くと、ついつい食欲をそそられますよね。今回ご紹介するのは、そんな「ご飯泥棒」の代表格である、カニとエビの醤油漬け、通称「カンジャンケジャン」「カンジャンセウ」です。本場韓国でも大人気のこの料理、実は家庭でも驚くほど簡単に作れるんです！この記事では、新鮮なカニやエビの選び方から、失敗しない漬けダレの作り方、そしてご飯に乗せるだけでなくパスタやサラダにも活用できる絶品アレンジレシピまで、すべてを徹底解説します。この記事を読めば、あなたも今日から「ご飯泥棒」レシピの達人に！

「ご飯泥棒」とは？カニ・エビの醤油漬け（カンジャンケジャン・カンジャンセウ）の魅力

「ご飯泥棒」という言葉を聞くと、思わずお腹が鳴ってしまう方も多いのではないでしょうか。文字通り「ご飯を盗んでしまうほど箸が止まらない」という意味を持つこの言葉は、食欲を刺激する魅力的なおかずを指します。その代表格として、近年注目を集めているのが、カニとエビの醤油漬け、すなわち韓国料理の「カンジャンケジャン」と「カンジャンセウ」です。

カニ・エビの醤油漬け（カンジャンケジャン・カンジャンセウ）の魅力

カンジャンケジャンとカンジャンセウは、新鮮なカニやエビを特製の甘辛い醤油ダレに漬け込んだ、韓国を代表する絶品料理です。生の魚介が持つとろけるような食感と、凝縮された濃厚な旨味が、ニンニクや生姜、唐辛子などが効いた風味豊かな醤油ダレと絶妙に絡み合います。この複雑で奥深い味わいが、温かいご飯と出会うことで、まさに「ご飯泥棒」と呼ぶにふさわしい中毒性を生み出すのです。

本場韓国では専門店が数多く存在し、多くの人々を魅了していますが、「家で作るのは難しそう」と感じている方もいらっしゃるかもしれません。しかし、実はご家庭でも意外と簡単に、本格的なカンジャンケジャンやカンジャンセウを再現することができます。新鮮な魚介を選び、黄金比の漬けダレを用意すれば、あなたのおうちご飯が格上げされること間違いなし。ぜひ一度、この抗いがたい魅力に触れてみてください。

家庭で簡単！カニの醤油漬け「カンジャンケジャン」基本レシピ

「ご飯泥棒」の代名詞とも言えるカンジャンケジャン。一見難しそうに思えますが、実はご家庭でも手軽に作ることができます。ここでは、本格的な味わいを再現しつつ、料理初心者の方でも失敗なく作れる基本レシピをご紹介します。新鮮なカニと特製の漬けダレがあれば、今日からあなたもカンジャンケジャン作りの達人です！

材料と道具

美味しいカンジャンケジャンを作るために必要な材料と道具をリストアップしました。事前に準備してスムーズに調理を進めましょう。

材料

• カニ: ワタリガニ（オスがおすすめ）2〜3杯
• 醤油: 200ml
• みりん: 100ml
• 酒: 100ml
• 水: 200ml
• 砂糖: 大さじ2
• ニンニク: 3〜4かけ（薄切りまたは潰す）
• 生姜: 1かけ（薄切り）
• 長ネギ（白い部分）: 1/2本（ぶつ切り）
• 玉ねぎ: 1/4個（くし切り）
• 鷹の爪: 1〜2本（輪切りまたは種を取って使用）
• 昆布: 5cm角1枚（あれば）

道具

• 鍋: 漬けダレを煮込む用
• 密閉できる容器: カニを漬け込む用（ガラス製やホーロー製がおすすめ）
• ザル: カニの下処理用
• ブラシ: カニの汚れを落とす用

作り方

それでは、カニの醤油漬け「カンジャンケジャン」の具体的な作り方をステップごとに見ていきましょう。

1. カニの下処理:
   • カニは活きているもの、または新鮮なものを用意します。
   • ブラシを使って、カニの甲羅や脚の付け根の汚れを流水で丁寧に洗い落とします。特に汚れが溜まりやすい部分を念入りに。
   • カニの甲羅を外し、エラや内臓を取り除きます。食べやすい大きさにカットする場合は、この時に胴体を2〜4等分に切り分けます。
   • 処理したカニは、水気をよく拭き取り、清潔なキッチンペーパーなどで包んで冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 漬けダレを作る:
   • 鍋に醤油、みりん、酒、水、砂糖、ニンニク、生姜、長ネギ、玉ねぎ、鷹の爪、昆布（あれば）をすべて入れます。
   • 中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮込みます。これにより、材料の旨味がダレに溶け出し、アルコール分が飛びます。
   • 煮込んだら火を止め、粗熱が取れるまでしっかりと冷まします。急いでいる場合は、氷水にあてて冷ましてもOKです。漬けダレは完全に冷ますのがポイントです。
   • 冷めたら、ザルなどでこして具材を取り除き、漬けダレのみを密閉容器に移します。
3. カニを漬け込む:
   • 密閉容器に下処理済みのカニを入れ、完全に冷めた漬けダレをカニが浸るまで注ぎます。
   • カニが浮いてくる場合は、落とし蓋などをして全体がしっかり漬かるようにします。
   • 蓋をして冷蔵庫に入れ、最低でも24時間、できれば2〜3日漬け込みます。漬け込む時間が長いほど味が染み込み、美味しくなります。

失敗しないためのポイント

カンジャンケジャンを安全に、そして美味しく作るためにはいくつかの重要なポイントがあります。

• カニの鮮度が命: 生食する料理のため、最も重要なのはカニの鮮度です。活きているワタリガニを使うのがベストですが、難しい場合は新鮮なものを信頼できる店舗で購入しましょう。臭みがなく、身がしっかり詰まっているものを選んでください。
• 漬けダレは完全に冷ます: 熱い漬けダレにカニを漬け込むと、カニの身が固くなってしまったり、雑菌が繁殖しやすくなったりする可能性があります。必ず完全に冷ましてから使用しましょう。
• 衛生管理を徹底する: 生のカニを扱うため、まな板や包丁は使用後すぐに洗浄・消毒してください。調理中は手袋を着用するなど、衛生管理を徹底することが食中毒を防ぐ上で非常に重要です。
• 漬け込み期間を守る: 短すぎると味が染み込まず、長すぎるとカニの身が溶けてしまうことがあります。2〜3日程度が最も美味しく食べられる目安です。
• 冷蔵保存を厳守: 漬け込み中はもちろん、完成後も必ず冷蔵庫で保存し、早めに食べきるようにしましょう。

ぷりぷりで濃厚！エビの醤油漬け「カンジャンセウ」基本レシピ

ぷりぷりとした食感がたまらない「カンジャンセウ」は、エビ好きにはたまらない一品です。カニの醤油漬け「カンジャンケジャン」と同様に、家庭で手軽に作れるのが魅力。濃厚なエビの旨味がご飯を何杯でも進ませる「ご飯泥棒」の代表格です。ここでは、そんな絶品カンジャンセウの基本レシピをご紹介します。

材料と道具

カンジャンセウを作るために必要な材料と道具は以下の通りです。どれもスーパーで手に入るものばかりなので、気軽に挑戦できます。

材料

• エビ: 刺身用の新鮮なブラックタイガー、赤エビ、甘エビなどお好みのエビ 200〜300g
• 漬けダレ
  • 醤油 100ml
  • みりん 50ml
  • 酒 50ml
  • 水 50ml
  • 砂糖 大さじ1
  • ニンニク（薄切り） 2かけ
  • 生姜（薄切り） 1かけ
  • 長ネギの青い部分 5cm
  • 鷹の爪（輪切り） 1本分（お好みで）

道具

• 鍋 (漬けダレ用)
• 保存容器 (エビがしっかり浸かる深さのもの)
• ザル
• ボウル

作り方

エビの旨味を最大限に引き出すカンジャンセウの作り方を、ステップごとに解説します。

1. 漬けダレを作る: 鍋に醤油、みりん、酒、水、砂糖、ニンニク、生姜、長ネギの青い部分、鷹の爪（お好みで）をすべて入れ、中火にかけます。沸騰したら弱火にし、2～3分煮詰めてアルコールを飛ばし、砂糖を溶かします。火を止めて粗熱を取り、完全に冷ましておきます。冷めることで味が馴染みやすくなります。
2. エビの下処理: エビは殻付きでも殻を剥いてもどちらでも美味しく作れますが、今回は食べやすさを考慮して殻を剥く方法をご紹介します。
   • エビの頭を取り除き、殻を剥きます。
   • 背わたを竹串や爪楊枝で丁寧に取り除きます。背わたが残っていると臭みの原因になるため、しっかり取り除きましょう。
   • 剥いたエビは流水でサッと洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。水気が残っていると味が薄まったり、傷みやすくなったりします。
3. 漬け込む: 清潔な保存容器に下処理したエビを並べ入れます。完全に冷めた漬けダレをエビがひたひたになるまで注ぎ入れます。エビが浮いてくる場合は、落としラップや小皿などで軽く重しをして、全体が漬けダレに浸かるようにします。
4. 冷蔵庫で寝かせる: 蓋をして冷蔵庫に入れ、半日〜1日（12時間〜24時間）漬け込みます。漬け込み時間が短いと味が染み込みにくく、長すぎるとエビの身が締まりすぎてしまうことがあります。お好みの漬かり具合で調整してください。
5. 盛り付けて完成: 漬け込んだエビを取り出し、お皿に盛り付ければ完成です。ご飯に乗せて、お好みで刻みネギやゴマを散らしてお召し上がりください。

失敗しないためのポイント

カンジャンセウを美味しく作るためには、いくつかのポイントがあります。これらを押さえることで、失敗なく絶品の味を楽しむことができます。

1. エビの鮮度: 最も重要なのはエビの鮮度です。必ず「刺身用」と表示されている新鮮なエビを選びましょう。鮮度が悪いと臭みが出たり、食感が損なわれたりします。
2. 徹底した下処理: 背わたの除去は丁寧に行いましょう。また、水気をしっかり拭き取ることで、味が薄まるのを防ぎ、保存性も高まります。
3. 漬けダレは完全に冷ます: 漬けダレが熱いままエビを漬け込むと、エビに火が通ってしまい、ぷりぷりの食感が失われます。必ず完全に冷ましてから使用してください。
4. 適切な漬け込み時間: 漬け込み時間はエビの大きさや鮮度、お好みの味の濃さによって調整が必要です。一般的には半日から1日が目安ですが、途中で味見をして、好みの漬かり具合で取り出すのがおすすめです。
5. 清潔な保存容器を使用する: 食材の鮮度を保つためにも、使用する保存容器は事前にしっかり洗浄・消毒し、清潔なものを使用しましょう。

食材選びが肝心！新鮮なカニ・エビの見分け方と下処理

生食するカニやエビの醤油漬けを作る上で、最も重要になるのが「食材の鮮度」と「適切な下処理」です。これらを怠ると、せっかくの美味しい料理が台無しになるだけでなく、食中毒の原因にもなりかねません。ここでは、安全かつ最高の味を楽しむために、新鮮なカニとエビの見分け方、そして丁寧な下処理の方法を詳しく解説します。

カニの選び方と下処理

カンジャンケジャンに使うカニは、生食できる鮮度のものを選ぶことが絶対条件です。特にワタリガニが一般的ですが、専門店や鮮魚店で「刺身用」として販売されているものを選びましょう。

• 新鮮なカニの見分け方
  1. 色とツヤ: 甲羅全体に自然な光沢があり、鮮やかな色をしているものを選びましょう。黒ずんでいたり、変色しているものは避けてください。
  2. 香り: 磯の香りがするものが新鮮です。アンモニア臭や生臭い匂いがするものは鮮度が落ちています。
  3. 動き（活きている場合）: 生きたカニを選ぶ際は、手足が活発に動くもの、重みがあるものを選びましょう。
  4. 甲羅の硬さ: 甲羅がしっかりとしていて、身が詰まっているものを選びましょう。
• カニの下処理
  1. 洗浄: 流水で甲羅や足の隙間をタワシや歯ブラシを使って丁寧に洗い、汚れをしっかり落とします。特に甲羅の裏側や腹部は汚れが溜まりやすいので念入りに。
  2. 臭み取り: カニ特有の臭みが気になる場合は、甲羅を外す前に冷たい牛乳に10分ほど漬け込むと臭みが和らぎます。または、日本酒を少量振りかけて軽く揉み込むのも効果的です。
  3. 甲羅を外す: カニの腹部にある三角のフンドシ部分を外し、甲羅と胴体を分けます。エラ（ガニ）は苦味や泥臭さの原因となるため、必ず取り除いてください。
  4. カット: 胴体は食べやすい大きさに、足は関節ごとに切り分けます。足の身を食べやすくするために、ハサミで殻に切り込みを入れておくと良いでしょう。

エビの選び方と下処理

カンジャンセウに使うエビも、カニと同様に「刺身用」として売られているものを選びましょう。ブラックタイガーやボタンエビ、甘エビなどがおすすめです。

• 新鮮なエビの見分け方
  1. 色とツヤ: 殻に透明感と光沢があり、鮮やかな色をしているものが新鮮です。黒ずんでいるものや、頭が変色しているものは避けましょう。
  2. 身の張り: 身がしっかりと引き締まっていて、弾力があるものを選びます。ブヨブヨしているものは鮮度が落ちています。
  3. 香り: 独特の磯の香りがするものが新鮮です。アンモニア臭や生臭い匂いがするものは避けましょう。
  4. 頭と尾の状態: 頭と尾がしっかりと付いていて、バラバラになっていないものが良いでしょう。
• エビの下処理
  1. 洗浄: 流水でエビの表面を軽く洗い流します。
  2. 殻を剥く: 頭と尾を残して、胴体の殻を丁寧に剥きます。頭を残すことで、エビ味噌の濃厚な旨味が漬けダレに溶け出し、より深い味わいになります。
  3. 背わたを取る: エビの背中にある黒い筋（背わた）は、泥臭さの原因となるため必ず取り除きます。竹串や爪楊枝を背中の関節部分に差し込み、そっと引き出すと簡単に取れます。
  4. 臭み取り: 剥いたエビをボウルに入れ、片栗粉（大さじ1程度）と塩（小さじ1/2程度）を加えて優しく揉み込みます。汚れやぬめりが取れたら、冷水で丁寧に洗い流し、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。この工程でエビのプリプリ感が増し、臭みも効果的に除去できます。

「ご飯泥棒」度MAX！醤油漬けの絶品アレンジレシピ

せっかく作った美味しいカニやエビの醤油漬けは、ご飯に乗せるだけでなく、様々な料理にアレンジして楽しむことができます。ここでは、さらに「ご飯泥棒」度をアップさせる、驚きの絶品アレンジレシピをご紹介します。

カンジャンケジャン風パスタ

濃厚なカニの旨味が凝縮されたカンジャンケジャンは、パスタソースとしても最高の相性です。漬けダレを余すことなく活用することで、深みのある贅沢な一皿が完成します。

材料（1人分）

• パスタ：80g
• カンジャンケジャン：カニの身と味噌を適量
• カンジャンケジャンの漬けダレ：大さじ2〜3
• ニンニク：1かけ（みじん切り）
• 鷹の爪：少々（お好みで）
• オリーブオイル：大さじ1
• 茹で汁：大さじ2〜3
• 小ネギまたはイタリアンパセリ：適量（刻む）

作り方

1. パスタは表示時間通りに茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。
3. カンジャンケジャンのカニの身と味噌を加え、軽く炒め合わせます。
4. 茹で上がったパスタと茹で汁、カンジャンケジャンの漬けダレをフライパンに加え、全体をよく絡めます。
5. 味を見て、塩気が足りなければ調整します。
6. 器に盛り付け、刻んだ小ネギやイタリアンパセリを散らして完成です。

カンジャンセウとアボカドのサラダ

ぷりぷりのカンジャンセウとクリーミーなアボカドは、見た目も鮮やかでヘルシーな組み合わせです。醤油漬けの風味を活かしつつ、さっぱりといただけるサラダに仕上げます。

材料（2人分）

• カンジャンセウ：4〜6尾（殻を剥き、食べやすい大きさに切る）
• アボカド：1個（角切り）
• レタスやベビーリーフなど：適量
• ミニトマト：4〜5個（半分に切る）
• 紫玉ねぎ：1/8個（薄切りにして水にさらし、水気を切る）
• ドレッシング
  • カンジャンセウの漬けダレ：大さじ2
  • レモン汁：大さじ1
  • ごま油：小さじ1
  • おろしニンニク：少々（お好みで）

作り方

1. レタスやベビーリーフは洗って水気をよく切ります。
2. ボウルにカンジャンセウ、アボカド、ミニトマト、紫玉ねぎを入れます。
3. ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ボウルに加えて全体を優しく和えます。
4. 器に盛り付け、お好みで韓国海苔を散らしても美味しいです。

醤油漬けの漬けダレ活用術

カニやエビを漬けた後の醤油ダレには、魚介の旨味がたっぷり溶け込んでいます。これを捨てるのはもったいない！様々な料理に活用して、最後の最後まで「ご飯泥棒」の味を楽しみましょう。

• 煮詰めて万能調味料に: 残った漬けダレを鍋に入れ、弱火でとろみがつくまで煮詰めます。冷蔵庫で保存すれば、炒め物や煮物の隠し味、卵かけご飯のタレなど、様々な料理に使える万能調味料になります。焦げ付かないように時々混ぜながら煮詰めるのがポイントです。
• 他の魚介や野菜を漬ける: イカの刺身やタコのぶつ切り、マグロの赤身などを漬け込めば、手軽に海鮮の醤油漬けが楽しめます。また、きゅうりや大根などの野菜を漬ければ、ご飯が進む浅漬けになります。漬ける際は、衛生面に注意し、新鮮な食材を選びましょう。
• 炒め物の味付けに: 野菜炒めやチャーハンを作る際に、醤油の代わりに漬けダレを使うと、深みとコクのある味わいに仕上がります。特に、豚肉や鶏肉との相性も抜群です。
• ラーメンやうどんのつゆに: 少量をお湯で割るだけで、魚介の風味豊かなスープのベースになります。お好みで薬味や具材を加えれば、手軽に本格的な味わいが楽しめます。

美味しく長持ち！醤油漬けの保存方法と注意点

せっかく手作りしたカニやエビの醤油漬けは、できるだけ美味しく、そして安全に長く楽しみたいものです。ここでは、醤油漬けを美味しく長持ちさせるための保存方法と、食中毒などを防ぐための注意点について解説します。

醤油漬けの保存方法と注意点

醤油漬けを保存する際は、鮮度と衛生面に特に注意が必要です。以下のポイントを守りながら、安全に美味しくいただきましょう。

• 冷蔵保存の期間: 醤油漬けは、清潔な密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存するのが基本です。生の魚介類を使用しているため、2～3日以内を目安に食べきるようにしましょう。特に夏場や室温が高い時期は、より早く食べきることをおすすめします。漬けダレに浸かっていても、時間とともに品質は劣化していきます。
• 冷凍保存の可否: 醤油漬けは冷凍保存も可能です。特にカニやエビの身は冷凍しても食感が大きく損なわれにくいので、長期保存したい場合は冷凍しましょう。1食分ずつ小分けにしてラップで包み、さらに密閉できるフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。約2週間から1ヶ月程度を目安に保存できます。解凍する際は、冷蔵庫でゆっくりと自然解凍するのがおすすめです。急な温度変化は品質を損なう原因になります。
• 適切な容器の選び方: 保存容器は、必ず煮沸消毒またはアルコール消毒した清潔なものを使用してください。密閉性の高いガラス容器やプラスチック容器が適しています。空気に触れる面積が少ないほど酸化や雑菌の繁殖を防げるため、できるだけ隙間なく詰めるようにしましょう。
• 漬けダレの衛生管理: 漬けダレは魚介のエキスが溶け出しているため、非常に傷みやすいです。一度使った漬けダレは、継ぎ足しで使用せず、使い切りましょう。また、食べる際に直接箸を入れると雑菌が繁殖しやすくなるため、取り分ける際は清潔な箸やスプーンを使用してください。
• 生食における注意点: カンジャンケジャンやカンジャンセウは生食が前提の料理です。そのため、食材の鮮度が最も重要になります。少しでも鮮度に不安がある場合は、加熱して食べることを検討しましょう。漬け込んだ後でも、異臭がする、ぬめりがあるなどの異常が見られた場合は、もったいないですが食べずに処分してください。食中毒のリスクを避けることが何よりも大切です。

Q&A：醤油漬けに関するよくある疑問を解決！

カニやエビの醤油漬けは、ご自宅で手軽に作れる「ご飯泥棒」レシピですが、生食であることや漬け込み方に関して疑問を抱く方もいらっしゃるかもしれません。ここでは、よくある疑問にお答えし、安心して美味しく楽しんでいただくための情報をご紹介します。

醤油漬けに関するよくある疑問を解決！

ご家庭で醤油漬けを作る際に疑問に感じやすいポイントについて、Q&A形式で解説します。

• Q1：生食のカニやエビは本当に安全ですか？
  • A1： 新鮮で品質の良い、生食用のカニやエビを選び、適切な下処理と衛生管理を行えば安全に楽しめます。特に、刺身用や生食用として販売されているものを使用してください。購入後は速やかに調理し、冷蔵保存する場合は当日中に食べきるようにしましょう。不安な場合は、加熱調理用を選び、軽く湯通ししてから漬け込む方法もあります。
• Q2：漬け込み期間はどれくらいがベストですか？
  • A2： 一般的には、カニもエビも冷蔵庫で半日～1日程度漬け込むと味がよく馴染みます。お好みに応じて調整してください。長く漬け込みすぎると味が濃くなりすぎたり、食感が変わったりすることがあるため、様子を見ながら味見をするのがおすすめです。
• Q3：漬けダレは再利用できますか？
  • A3： 使用済みの漬けダレは、カニやエビから出た水分や成分が含まれており、雑菌が繁殖しやすいため、基本的に再利用はおすすめできません。衛生面を考慮し、一度使ったら使い切りましょう。ただし、漬けダレを煮沸消毒してから別の料理に少量活用するケースもありますが、自己責任で行ってください。
• Q4：辛さの調整はどうすれば良いですか？
  • A4： 漬けダレに入れる唐辛子やコチュジャンの量を調整することで、辛さを自由に変えられます。辛いものが苦手な場合は少なめに、辛いものがお好きな場合は多めに入れてみてください。また、後から追い唐辛子やラー油をかけることで、食べる直前に辛さを調整することも可能です。
• Q5：冷凍保存はできますか？
  • A5： はい、醤油漬けは冷凍保存が可能です。漬け込んだカニやエビを漬けダレごと密閉容器やジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。約2週間～1ヶ月程度が目安ですが、なるべく早めに食べきることをおすすめします。解凍する際は、冷蔵庫でゆっくりと自然解凍すると、風味や食感を損なわずに美味しくいただけます。

 

今日からあなたも「ご飯泥棒」レシピの達人に！

今日からあなたも「ご飯泥棒」レシピの達人に！

この記事では、「ご飯泥棒」の代名詞ともいえる、カニの醤油漬け「カンジャンケジャン」とエビの醤油漬け「カンジャンセウ」の魅力から、家庭で簡単に作れる基本レシピ、失敗しないためのポイント、そして絶品アレンジレシピまでを徹底的に解説してきました。新鮮な食材選びのコツから、衛生面での注意点、そして保存方法まで、美味しい「ご飯泥棒」を作るために必要な情報を網羅しています。

もう、本場の味は専門店でしか味わえない、なんてことはありません。今回ご紹介したレシピとポイントを押さえれば、あなたも自宅で本格的で中毒性のある「ご飯泥棒」を簡単に作ることができます。ぜひ、今日からカニやエビの醤油漬け作りに挑戦して、食卓をさらに豊かにしてください。ご飯が止まらない至福の体験が、あなたを待っています！

 

「京都ケジャン・セウジャン」でアレンジレシピを実践！

絶品レシピを学んだ後は、京都 榮元の京都ケジャン・セウジャンでアレンジレシピを実践しましょう！
解凍するだけなので簡単に料理に加えることができます。

ご飯に載せるだけじゃない！アレンジレシピでカンジャンケジャン・セウジャンの魅力をさらに感じてみてください。