ちょっと贅沢な一品のソフト干物を最大限美味しく食べていただきたいので、失敗しない、おいしく焼き上げるコツをまとめました。グリルや、フライパンを使った、それぞれ美味しく焼く方法をご紹介します。上手に焼いて、そふと干物を堪能してください。
ちょっと贅沢な一品！失敗せずに食べられる美味しい食べ方のポイントをご紹介！
たまの贅沢に、頑張ったご褒美の時間に、おいしいものを食べたい！ というときもありますよね。
そんなときは、榮元のそふと干物はいかがでしょうか？
焼くだけで外はパリっとしていて、中はふっくらジューシーな本格的な干物が味わえます。しかも、解凍して焼くだけなので、特別な調理もいりません。
料理が苦手なかたでも失敗しない、そふと干物の焼き方をご紹介したいと思います。
まずは冷蔵庫でじっくり解凍！
まずはご自宅に凍った状態でお届けされた干物を、冷蔵庫に入れてじっくりと解凍します。
解凍方法は３時間から半日ほどかけて行ってください。少し長く感じますが、常温で解凍すると、品質が低下することがありますので注意してください。冷蔵庫でじっくりと解凍してください。
干物の種類によって大きさが違うため、解凍時間はそれぞれ変わりますが、触ってみて芯が固くなければ解凍は充分です。
やっぱり1番おすすめの焼き方は魚焼きグリル！
解凍が終わったら、次は焼いていきます。一番おいしく召し上がれるのは、やはり魚焼きグリルを使う焼き方です。
まず、皮面の方を下にして、焼き色がつくまで中火の火加減で焼きます。
片面に焼き色がついたら、裏返してまたこんがりと焦げ目がつくまで焼きます。こちらも火は中火で！
両面に焼き色がついたらできあがりです。
表面の皮はパリっとしていて、中の身はふっくらジューシー、旨味がたっぷりです。干物は普段食べないというかたにも、ご飯が進むと大好評です。
フライパンやホットプレートを利用しても美味しく召し上がれます
おうちに魚焼きグリルがないかたや、普段グリルは使わないというかたでも、フライパンやホットプレートで美味しく干物を焼くことができます。
フライパンやホットプレートは、蓋をして焼くことで、水分が必要以上に飛ばずにふっくらと魚が焼けるメリットもあります。
最近では、フライパンで焼き魚を焼くとき専用のアルミホイルも市販されています。食材がくっつきにくく、焦げ付きを防ぐため後片付けも楽で便利です。
グリルがないからと諦める必要はありません！ フライパンやホットプレートで、脂の乗った美味しい干物を楽しみましょう。
解凍して焼くだけ簡単調理！お取り寄せは榮元京都で！
調理が複雑だったり、上手く調理ができずにせっかくの高級お取り寄せが台無しになった経験がある人もいるのではないでしょうか。
榮元のソフト干物は、新鮮な魚の旨味満点！冷凍でお取り寄せをして、冷蔵庫で解凍して加熱するだけで、本格的な干物の焼き魚が味わえます。
セットで購入すればお得なだけでなく、普段は手に入らない高級魚や珍しい魚の干物を食べられるかも…！
特殊な鮮熟製法で干した、榮元のそふと干物をの味を、ご家庭でぜひ一度ご賞味ください！
