韓国ドラマや韓国料理店で一度は目にしたことがあるであろう、あの艶やかな醤油漬け。そう、「カンジャンケジャン」と「カンジャンセウ」です。「ご飯泥棒」という異名を持つほど、一度食べたらやみつきになる美味しさは格… 続きを読む 【決定版】カンジャンケジャン・カンジャンセウの魅力徹底解説！自宅で再現できる醤油漬けレシピ

「ご飯泥棒」として人気のカンジャンケジャンとカンジャンセウ。でも、「一度作ってみたらタレや身が余ってしまった…」「定番の食べ方以外にもっと楽しみたい！」と思ったことはありませんか？ この記事では、そんな悩みを解決！基本の… 続きを読む 【余ったタレも無駄にしない！】カンジャンケジャン・カンジャンセウの絶品アレンジレシピ集

韓国ドラマや人気韓国料理店で、一度は目にしたことがあるであろう「カンジャンセウ」。プリップリで甘みのある赤エビを、特製の醤油ダレに漬け込んだ、まさに至福の一品ですよね。でも、「自分で作るのは難しそう…」「生のエビってどう… 続きを読む 【完全版】赤エビで絶品カンジャンセウ！失敗しない作り方から通販まで徹底解説

「ぷりぷりで濃厚な味わいのカンジャンケジャン、自宅で思う存分楽しみたい！」そう思っても、「生だから食中毒が心配…」とためらってしまう方もいるのではないでしょうか？特に「急速冷凍」という言葉を耳にすると、安全性が高まるよう… 続きを読む カンジャンケジャンで食中毒？急速冷凍の真実と安全に楽しむ方法

韓国料理店でメニューを見て「カンジャンケジャン」と「カンジャンセウ」、どちらも美味しそうだけど何が違うんだろう？と思ったことはありませんか？「どちらも醤油漬けのお料理」というイメージはあるけれど、具体的に何が違うのか、味… 続きを読む 【徹底比較】カンジャンケジャンとカンジャンセウの違いとは？あなたに合うのはどっち？