2023 - 【京都榮元 -EIGEN KYTO-】ブログ

【知ってる？】柚子の効果

さっぱりとしたさわやかな香りが印象的な柚子ですが、薬味や料理の香りづけなどでよく使われます。しかし、柚子の魅力は、香りだけではありません。今回は、柚子の効果についてご紹介したいと思います！ビタミンC、ビタミンEの抗酸… 続きを読む【知ってる？】柚子の効果

夏になると、冬にはできなかったアクティビティを心待ちにしているかたも多いと思いますが、中でも大人も子供も大好きなのがバーベキューですよね！今回は、バーベキューで大活躍の、キャンプに持っていきたい調味料「京都浜幸の生ゆず… 続きを読むキャンプに持っていこう！【京都浜幸生ゆず唐辛子】

京都・久美浜にあります割烹旅館みなと荘を営む榮元康博氏は、釣った魚を新鮮なまま下処理、加工してくれる加工場「海工房」も経営しています。魚をさばくのがちょっと苦手だったり、美味しく加工したりしてもらいたい釣り好きさんは、ぜ… 続きを読む釣り好き集まれ！【京都榮元海工房】

夏は「怠い」「食欲不振」「寝不足」などの体調不良が起こりやすい季節です。元気がないと、何をするにも億劫になりますよね。夏バテの原因を知って、夏バテ予防レシピでこの夏を乗り切りましょう！夏バテのサインとは夏バテは、湿気… 続きを読む夏バテ、大丈夫？【京都榮元の調味料で疲れを吹っ飛ばせ】

夏は暑くて食欲が落ちてしまうというあなたに、生ぽん酢を使ったさっぱりだけれどガッツリなおかずレシピをご紹介します。夏こそしっかり食べて、うだるような暑い日々を乗り切りましょう！鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ一口大に切っ… 続きを読む【京都浜幸生ぽん酢】食欲そそる！夏のさっぱりメニュー